Fläskpannkaka
35 minuter varav 20 min i ugnen
Johan Boberg
Ingredienser
4 portioner
- 300 g bacontärningar eller kassler
- 3 dl vetemjöl eller 2 dl vetemjöl och 1 dl grahamsmjöl
- 0,5 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 3 st ägg
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Lägg bacontärningarna eller kasslern i formen.
- Om du använder bacon, ställ in formen i ugnen.
- Lägg mjölet i en bunke.
- Häll i hälften av mjölken och vispa tills det har blandat sig.
- Tillsätt resten av mjölken och saltet.
- Häll blandningen i formen och ställ in i ugnen och tillaga i ca 20 min.